Report
Reportレポート
26.1.10 兵庫運河真珠貝プロジェクト 分け取り式
この日は分け取り式！11月の浜揚げ式で採り出したアコヤ真珠が会員の皆さんの手に渡ります。
今年度は425個の貝からスタートし、生存した貝は393個。例年より生存率が高い年となりました。
アコヤ貝の貝柱入りお味噌汁を作ってくれているスタッフの皆さん。朝早くからありがとうございます！
2種類のポーチ。この中に真珠が入っています。どんな真珠が出てくるかな…？
順番にポーチを選んでいきます！
「このペンダントだったら、選んだ真珠と合いそう！」、「どれがいいか迷う…」と、金具を見ながら親子で相談しています。
実際に金具に真珠をはめてみて、「これがいいやん！かわいい！」と盛り上がっていました。
その後は、お味噌汁の試食会。貝柱のコリコリとした食感がたまりません！
兵庫運河で採れた貝柱は、まだ食べられるだけの水質環境に達していません。今回は、大月真珠の三重県賢島養殖場で採れたものを使用しました。
いつか、兵庫運河の貝柱も食べられるようになるといいですね。
次回は、大月真珠の神戸本社ホールでアクセサリー作りを行います。真珠を素敵なアクセサリーにしましょう！